之前報名了學校的1-Day Korean Field Trip行程,如果不是收到提醒的Email都忘了時間就在這禮拜。
參加這種行程的好處是可以跑很遠,還有遊覽車可以搭,如果自己去感覺很麻煩;而且行程什麼的都有人安排好了,也不用自己傷腦筋,還可以去沒想過的地方。費用的部分因為是學校提供的行程感覺都在合理範圍內。
這一次的行程是去酒廠參觀。
麴,Kook,酒麴;醇,Soon,香醇。
看了影片大概可以理解麴醇堂是致力在韓國傳統酒的企業,因為韓國很多傳統酒的製法不知道為什麼失傳了,例如梨花酒。
看完了影片,導覽的員工帶我們到麴醇堂的博物館參觀;不太確定能不能叫博物館,不過就是收藏了各種酒的儲存器具,釀造過程,原料,麴醇堂的歷年廣告海報等等,還可以俯瞰酒廠的包裝過程。
每一種酒都有與它最相配的食物。
另外,牆上貼的好像都是製法失傳的傳統酒類。
至於下面最右邊數來第二個白色瓷瓶的,是最貴的瑪格麗酒,要85000KRW的樣子;便利商店賣的瑪格麗酒一瓶大概1000~2000KRW就買得到吧,差超多。
隔著玻璃俯瞰瑪格麗酒的包裝過程。
因為今天只有生產瑪格麗酒,所以只包裝瑪格麗酒。
瑪格麗酒是韓國傳統酒的其中一種,主原料是糯米,顏色呈現白色混濁,所以是濁酒的一種。度數沒有很高,大概在6、7%之間;購買也很方便,便利商店、超市、餐廳大多都會有賣。
小小的傳統場景復原圖。
主要是說,喝酒要配菜配飯,就向右邊那個人一樣。
離開博物館以後跑到這個水池。
這不是普通的造景水池,而是要向大家說明,生產過程中產生的廢水可以過濾淨水到這樣的程度。
裡面的魚可以活得又肥又好的程度。
其實有一點羨慕。如果工廠都能夠對環境保護有一種責任意識,而不是以利益為上,罔顧生態環境該有多好。汙染容易,淨水難。
工廠的外部。
走在工廠附近還會聞到微微的酒香。
我們今天這群人。
沒有太多人,大概一車遊覽車的人數而已。
來酒廠怎麼可以沒有試喝啊。
酒廠也很大方地拿出了好幾種酒讓我們試喝,左邊那個就是瑪格麗酒,右邊那個不太確定是什麼,甜甜的;我比較喜歡右邊那瓶白色的,因為感覺比較不像喝酒。
認真說來,沒有很喜歡酒味,但是難得有機會就要喝喝看!而且難得有那麼多種,每種只要喝一點點點試試看就好。
反而是這個下酒的餅乾我更喜歡,很ㄕㄨㄚˋ嘴,又不會太硬。
最後還讓我們每個人帶了兩小瓶的特產回去。算是醇麴堂的特產「百歲酒」,裡面添加了韓藥材的傳統酒。
左邊那位是上學期韓文班同班的可愛日本女孩Rina~
之後就給我們一段自由時間在草地拍拍照聊聊天,然後前往吃午餐的地方。
豬肉片與煎餅,不確定是哪一種煎餅。
吃豬肉配著旁邊的泡菜或者葉子吃下去會比單吃還要好吃哦。
原本以為吃吃肉就沒了,結果又上了一大碗的...
蕎麥麵。
看起來只有小小一團麵,但其實攪拌開以後超大一晚,吃完之後整個人超飽,然後有點太辣...認真來說,蕎麥麵的口感和其他麵的口感很不一樣;咬下去的瞬間比較沒有一般麵條那麼有彈性,但是味道又比一般麵條多了一點點草的味道。
但不管怎麼說,目前吃到最喜歡的蕎麥麵是去春川的時候跟辣炒雞排一起吃的蕎麥麵;那碗真的讓人念念不忘。
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吃飽以後上車,回梨大。
一上車就開始睡睡睡睡睡,不睡痛苦,但是睡了姿勢又不好喬,這真的是很苦惱的一件事情...
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